台湾味无畏风雨 Taiwan Fest飘香纽约曼哈顿

“Taiwan Fest”携手“Passport to Taiwan”，周六（4月29日）在纽约市曼哈顿雀儿喜（Chelsea）登场，带来十多个美食摊位，包括知名的阿婆锅贴、珍珠奶茶、客家粽、大肠包小肠，还有店家直接从台湾进口地瓜球的制作机器！让有意走入餐饮业的在美台侨，借当天活动试水温。

尽管天公不作美，不少摊位因雨势太大而临时撤展，但是已经累积知名度的商家，如颇有名气的阿婆锅贴，排队人潮仍不容小觑。

大纽约客家会去年创下单日两百五十份粽子售罄的佳绩，今年再战，成绩依然不俗。当天接近下午三点时，已经卖出两百颗粽子。前会长杨毓淑受访时表示，道地的客家粽包有菜脯，味道不同于南北粽，而当天卖出的客家粽、水粄、艾草糕等产品，全是由客家会理事、前法拉盛面包店“一美芳”的业者邱月蓉所制作。

在脸书上超过两万人追踪的“NYDeTour”，现实中是名药理学博士，旅美生活已经三十年，兴趣是关注纽约旅游艺文消息，他当天也特别到“Taiwan Fest”品尝台湾美食，尤其推荐客家粽，以及外酥脆、内软Q的夜市炸地瓜球——据说摊位老板还特地从台湾扛机器来纽约！

“今天天气差不多只有华氏50度左右，又刮风下雨的，是有影响到人群，可是又没有想像中的那么糟。纽约客其实对很多事情，是风雨无阻的，所以他们想出来的时候就会出来。而且也看到很多在纽约念书的台湾人来支持。”“NYDeTour”受访时表示，随着Taiwan Fest在越来越多地区露面，不只台湾人会感兴趣，也会吸引更多当地西方人对台湾美食感兴趣，闻香而来。

“Taiwan Fest”创办人许伯丞则表示，当天活动是希望提供给有意创业的在美台侨有发挥的舞台，接触潜在的客户，并让他们有机会展示品牌，让台湾美食走入纽约人的生活中。

例如棉花糖新创品牌“Sweeeet”，源于创办人Michael Shao发现美国的棉花糖缺乏亚洲人喜欢的口味，所以Michael Shao在创业时，另外加进了紫薯、斑兰叶、芒果、荔枝和波罗蜜等口味，并且重新设计造型，除了有棉花糖杯，还推出了棉花糖蛋糕、饮料。

除了新品牌，也有台裔业者从别州前来纽约，了解当地市场。“Urban Sheek”是马里兰州一家经营动漫周边与Cosplay用品有11年历史的公司，创办人康玟惠（Wenny）去年在当地的珍珠奶茶节摆摊，随后被邀请到纽约“Taiwan Fest”，当天带来在日本与台湾都有很高人气的扭蛋机台。

“今天最多人扭的是制作甜点的猫咪，而跟美食相关的食玩也很多人爱。”康玟惠说，虽然感到天气状况有点可惜，“但一方面是来看看有没有机会拓展纽约市场，一方面也希望能支持台湾人举办的活动！”

当天在雀儿喜除了有Taiwan Fest与Japan Fest的各色美食，同一条街上还有第44届亚太裔传统节（Asian Pacific American Heritage Festival），由“亚太裔联盟”（Coalition of Asian Pacific Americans）邀请艺术家到场献艺。

时尚插画家黄致彰（Nina Edwards）在普瑞特艺术学院（Pratt Institute）任教，即将在下周五（5月5日），前往总督岛担任驻村艺术家，她当天便带来着色本与各种授权产品，为民众与小朋友现场科普时尚插画。

“今天主要介绍Hello Taiwan与Asian in NY，并支持台湾的艺术家，主题是时尚插画，我还有带布料来给民众画画，希望能为非专业的民众与小朋友提供一个接触时尚艺术的机会。”黄致彰受访时表示，她当天带来印有插画作品的镜梳盒，以及自创客家花布图样的托特包，获得民众好评。



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