纽约市餐馆从下周一(7月31日)起将不再为外卖订单提供一次性餐具、调味品包和餐巾纸等,除非顾客主动要求。
纽约市清洁局发布声明指出,从7月31日起,全市提供外卖和送货服务的食品服务机构业者,包括餐馆和第三方送餐平台等,除非顾客要求,否则不得向顾客提供一次性餐具(塑料刀、叉等以及非塑料的筷子)、调味品包、餐巾或额外的餐食容器。线上订购和送货应用程序必须预设为不提供这些用品,仅列为选项供顾客点选。餐馆内的自助服务站则不受这些新规定的规范,仍然可以提供一次性餐具。
从今年7月31日到明年6月30日为“警告期”,违反业者仅会遭到警告;自明年7月1日起正式开罚,违反规定的业者将收到罚单,一年内第一次违规罚款50美元,一年内第二次违规罚150美元,一年内第三次及以后的违规每次罚款250美元。纽约市卫生局、市消费者与劳工保护局将把新规定列入例行检查项目,每年至少检查一次。
新规定源于纽约市长亚当斯2月1日签署的《不提供一次性餐具》(Skip the Stuff)法案,旨在减少无法回收的一次性塑料垃圾。提案的市议员范拉斯(Marjorie Velázquez)曾指出,美国每天使用超过1亿个塑料餐具,每年制造的这类垃圾高达400亿美元,并对环境和生态造成危害。
据史坦顿岛当地媒体Staten Island Advance报导,邻近纽约市的新泽西州也正在考虑实施类似的禁令。此外,纽约州自2020年起已经禁止使用塑料袋和泡沫餐盒。
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