纽约中华美食节 中国小吃与汉服再现华埠

纽约华埠商业改进区偕纽约中华美食节在上周末于披露街举办活动，借助市交通局开放街道项目的高人气，主办方引进中国小吃美食如糖葫芦、烤串、甘蔗汁等，也有汉服体验，让纽约人感受华人美食的多样性与文化。

纽约中华美食节于5月25日、26日在华埠登场，两天都从中午经营到晚间。美食节创办人张雪青（Cindy Zhang）受访时表示，总共约有11家业者参展，每天都是不同的摊位，主要都以小吃为主。

张雪青表示，纽约中华美食节今年的活动已经告一段落，包括中秋美食节在内，一共在华埠举行了26天的美食活动；明年计划继续在曼哈顿举行，希望有更多商家参与，共同推广中国美食，并让年轻一代的纽约华人与各族裔体验汉服文化。

身为纽约中华美食节创办人，张雪青表示活动能从无到有，最重要的是她花费了大量的时间跟华埠的商家沟通，让商家明白她与美食节希望能带动华埠商机。

“刚开始商家会担心抢客源，但现在商家都能理解，也很欢迎我们来摆摊。”张雪青说，“另外一个不容易的地方是跟摆摊的商家沟通，建议摊贩不要卖一样的产品，总结这些前、后期的努力，就是需要一份为了社区付出的心。”



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