番茄鲜虾起司汤
色胺酸是能安定心神的“血淸素”的形成原料,γ- 氨基丁酸(GABA)能令身心感到放松,甘胺酸会令深部体温下降让人更容易入眠,以上3种成分都对改善失眠有一定的效果。
食用含有这3种成分的食材做成的汤品,可提高睡眠品质。
材料(1人份)
带壳生虾(去头)⋯ 4只(80g)
水煮黄豆(罐装)⋯ 50g
洋葱⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/4颗(50g)
栉瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1/ 4根(30g)
杏仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 6颗
番茄糊(罐装)⋯⋯ 1/3罐(100g)
欧芹⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少许
水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 200ml
法式清汤粉(颗粒)⋯1½小匙
鳀鱼酱⋯⋯⋯⋯ 1小匙
帕马森干酪⋯⋯1大匙
白酒⋯⋯⋯⋯⋯ 2小匙
蒜泥⋯⋯⋯⋯⋯ 1小匙
作法
STEP1 洋葱切碎, 栉瓜切成1cm的小丁。杏仁磨细碎。欧芹切碎。
STEP2 将欧芹以外的食材、水、A放入耐热调理碗,轻轻搅拌混合后包上耐高温保鲜膜,放入微波炉(500 瓦)中加热6分钟。
STEP3 装盘, 最后再撒上切碎的欧芹。
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