烤全鸡 柔嫩肉质搭配甜美酱料 琥珀色外表闪烁温暖

烤全鸡
琥珀色的外表在灯光的照耀下闪烁着温暖的光辉。柔嫩的肉质搭配甜美的酱料，于寒冬中形成一股沁入心脾的暖意，为美好的欢庆时节留下动人的画面。
材料
全鸡 1只
洋葱 1颗
黄栉瓜 2条
马铃薯 2颗
彩椒 4颗
黑胡椒 1小碗
牛油 半条
酱油膏 1碗
蜂蜜 1碗
做法
1.将洋葱、黄栉瓜、马铃薯、彩椒切块，塞入鸡腹内。
2.将黑胡椒混入牛油后，涂满整只鸡，再放入冰箱静置15分钟。
3.用酱油膏和蜂蜜调和成1:1的酱料，将鸡取出，再用刷子均匀地把酱料抹在整只鸡上。
4.放入烤箱以180度烤40分钟，即可完成。烘烤过程中，请每隔15分钟用酱料补刷全鸡。
料理小心得
＊在涂奶油的时候，可以用小刀将鸡皮划开一小块，再把奶油抹到鸡皮与肉之间，这样一来鸡肉就能烤得更软嫩。



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