珀斯阿里郎 传统韩式料理中浓重的辛辣和烧酒口味

传统韩式料理中浓重的辛辣和烧酒口味，正在逐渐被年轻人以奶香和果味所取代，带来新一轮美食韩流。

上图：珀斯阿里郎奶酪韩式火焰鸡（Buldak）配韩式鸡尾酒
珀斯阿里郎有两款非常别致的自配鸡尾酒：“Thank you berry much”和“Haeundae Sunrise”。“Thank you berry much”取自“非常感谢”的英文谐音，其加入各式梅子（berry）及冰激凌，基酒是韩国一种传统米酒马格利（Makgeolli）。马格利酒酒精含量6%-8%，带有甜味，富含维生素B和乳酸菌，连不善饮酒的女性也为之倾心。由此可知阿里郎的这款“Thank you berry much”鸡尾酒不仅味道美，营养也是超级丰富。

上图：珀斯阿里郎的奶酪韩式火焰鸡（Buldak）
阿里郎的奶酪韩式火焰鸡（Buldak）
喜辣之人自然闻“辣”而欢，这道浇上融化奶酪的“火焰鸡”味道更为独特。奶酪的香甜，缓冲了辛辣味儿的刺激，使得这道菜既辣又香，食不停手。


上图：珀斯阿里郎韩式烤五花肉。
韩式烤五花肉
肥美的三层猪肉片在烧烤炉上滋滋作响，烤熟后剪成小块，用生菜片包裹进食，佐以烤热的韩国泡菜和蘸酱，不失为韩式料理中经久不衰的传统美食。

上图：珀斯阿里郎韩式腌牛肉片（Bulgogi）火锅。
阿里郎的韩式腌牛肉片
采用韩国传统做法——火锅。这道2人份的火锅搭配米饭和几道小食，是很实惠的一道菜。大量的腌牛肉片、小南瓜片、金针菇、豆腐等等，食材丰富、荤素搭配，味道咸中带甜。


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