喝粥养生 百食第一补 想抗病保健 常喝粥

中国人喝粥养生已经有数千年的历史，《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥。”想要抗病保健，经常喝碗粥吧！
根据美国哈佛大学历时14年多，10万多人参与的大型研究发现：每天一小碗粥可能就是健康长寿的关键。研究指出，每天食用约28克的全谷物，大约是1小碗燕麦粥，整体死亡率能降低5％，心脏病死亡率可减少9％。
天下第一补之物
粥是以谷类为主，谷类食物富含膳食纤维、维生素B1等，能帮助抑制胆固醇的升高，保护心脏，还可以预防肥胖。
小小一碗粥，既能补养人体所需，又可滋补虚弱的身体。
明代医家李时珍有言：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”如果吃了太多油腻之物，感觉身体疲惫，食欲不振，此时喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。
中医认为，粥能清肺、消渴、和胃、补脾、益肾、通便、安神等，粥品有很好的滋阴、暖热之性，尤其秋冬是最该滋阴的季节，喝粥能让阳气更好地潜藏。
进食暖热的食物，也有利于温补阳气。



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