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莲菜大肉馅水饺
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wuxi
发表于 2022-3-1
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莲菜大肉馅水饺
材料:
肥肉100克,精肉200克,莲菜500克
调料:
大葱,姜,盐,酱油,花椒油,香油
做法:
肥肉、瘦肉分开处理。瘦肉剁蓉,肥肉切成小粒,再将两者倒入容器中,顺着同一个方向搅拌均匀。
将莲菜切片,过开水焯熟,切碎加入肉馅中。
加100多克葱姜水(用葱、姜泡制而成),放入切碎的葱、姜、莲菜,加适量盐、鸡精搅拌均匀。
再加入炸好的花椒油搅拌均匀即可。
联系我时,请说明是从
纽约华人生活网
看到的,谢谢!
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