腊肉食用应适量

“加工肉品”的美味不仅吸引中国人，许多外国人也十分喜爱热狗、香肠、培根等食物，典型的英式早餐中也经常有香肠、咸肉等加工肉制品。
根据一项以欧洲为范围，超过50万人，为期13年的医学研究发现，大量食用香肠、咸肉、火腿等经加工处理肉食品的人（每天吃160克加工肉食——即2根香肠加1片咸肉），健康和寿命都受到影响，罹患癌症和心血管疾病的机会大增。
关于“加工肉品”，大家可能都有一些健康疑虑，但只要不是大量、长期食用，也不用太过担心的。
研究也显示，一点不吃肉也不利健康，因此，少量、适量食用肉类制品才是健康的饮食方式。



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