台湾有“水果王国”的美誉,水果产量及种类丰富,一年四季皆有鲜甜多汁的水果可以品尝。
吃对了就不容易生病,大自然食物是良药
依中医理论而言,大地孕育万物,每个季节所生产的食物都是神赐给人们的礼物,对应着各个节气人体营养所需,供应身体的每一个细胞、五脏六腑运转的养分,提供免疫系统的自我疗愈能力。
神赐的食物就是良药,能裹腹也能治病防病。中医认为,节气会影响人体脉络运行,春天情绪容易抑郁,故应多吃绿色和黄色食物补肝顾脾,像是现在当季盛产的芭乐、枣子、枇杷、木瓜,就是最适宜的水果。
夏天炙热季节,身心备感焦躁,应摄取黄色和红色食物护心,如红龙果、西瓜、李子、百香果,都是夏天当令的水果。
秋天燥邪季,多吃白色食物润肺,像荔枝、水梨、酪梨、龙眼都适合秋季食用。
冬天寒冷气血循环迟滞,需要黑色食物顾肾护本,紫黑色的葡萄、嘉宝果、柑橘、柿子、莲雾,都是当季的农产。
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