微波炉蒸绿叶菜

微波炉蒸绿叶菜
不论用什么烹饪方法，绿叶蔬菜都是熟得最快的菜类之一，而用微波炉烹饪就更是这样。
把菜放进微波炉之前，我们可以先给菜浇一点油，洒一点盐、蒜蓉、洋葱末之类的佐料。
在微波炉里，绿叶菜会很快缩水。
当第一次放进微波炉的菜熟了之后，我们可以直接把生的菜盖在熟菜上面，然后再次开炉加热。
一般来说，比较柔嫩的叶菜，比如菠菜，只要微波30秒就熟了。
一些较硬的蔬菜，比如羽衣甘蓝菜（Collard Greens），可能要微波1到2分钟。
假如不确定时间，那么你可以先试试30秒；如果还没熟，再加时间蒸煮。



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