吹糖手艺 - 台湾街头美食 - 吹糖人

这也是古早台湾流传下来的传统技艺之一。
职人面前有三种颜色的麦芽糖，透明色的是搅拌前的样子，通常不使用。搅拌后会变成中间的黄色，粉红色是带有火龙果味的麦芽糖。一般只使用黄色跟粉红色的麦芽糖。
看到职人熟练地揉捏麦芽糖，放进模具里，并搓出一条长长的管子，让客人自己吹气，最后在稍做整理一下，由自己注入生命的「吹糖」就完成啰！
很多带着小孩的爸爸妈妈来体验吹糖呢！顺便拍摄自己小孩的创作过程留影记念，是一种不错的回忆呢！


https://www.youtube.com/watch?v=2jnk4VpQzqM


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